📸6/29 (日)クッキングカフェ開催レポート🍳 | カフェは東京都、文京区のカフェ・ド・フォルテ | ブログ

📸6/29 (日)クッキングカフェ開催レポート🍳
【岩手の郷土菓子作り 〜きりせんしょ〜】

6月29日(日)に開催したクッキングカフェでは、岩手の郷土菓子「きりせんしょ」作りに挑戦しました✨

きりせんしょは、上新粉を練った生地で黒糖やくるみを包み、平たくのばして焼いた素朴なお菓子。
昔ながらの味わいがどこか懐かしく、ほんのり香ばしい香りが広がります☺️

今回は岩手出身の皆さんがご参加くださいました。みんなで生地を成形したり、くるみや黒糖を包んだりと手を動かしながら、笑い声の絶えない和やかな時間となりました。
初めて作る方も多かったのですが、皆さんとても上手で、それぞれ個性のある可愛らしい仕上がりに✨

完成後は、できたてのきりせんしょとカフェのドリンクで、ほっと一息のお茶時間。
「懐かしい！」「また作ってみたい！」という声もいただき、嬉しいひとときでした🍵

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！

次回のクッキングカフェもお楽しみに👩‍🍳🫶

#きりせんしょ　#岩手郷土菓子　#郷土菓子

#茗荷谷
#茗荷谷駅
#茗荷谷ランチ
#茗荷谷カフェ
#春日
#春日市
#後楽園
#後楽園駅
#後楽園遊園地
#後楽園ランチ
#後楽園カフェ
#東京
#東京都
#都内
#おすすめ
#カフェ
#文京区パンケーキ
#ニューオープン
#無添加
#健康
#ワークショップ
#アクセス抜群
#米粉
#カフェドフォルテ