デザート

罪悪感なく食べられるヘルシーな甘味

伝統的なものから革新的なものまで、様々なデザートをご用意しています。季節ごとの食材を使用し、丁寧に作り上げています。例えば、日本の抹茶とイタリアンスイーツの融合である抹茶ティラミスや、ナッツや豆腐を使ったヘルシーなヴィーガンチーズケーキなど、健康志向ながらも濃厚な味わいを文京区で楽しめます。

健康と美味しさを重視したカロリーオフのデザートをカフェで提供しています。通常のデザートに比べ、カロリーを大幅に削減しながらも、食材本来の味わいを引き出しています。ナチュラルスウィーテナーを使用し、砂糖の使用を減らすことで、甘さはそのままにカロリーを低く抑えています。例えば、アガベシロップ等の天然甘味料を使ったり、低脂肪の乳製品を使用したりして、美味しさは保ちつつ、文京区で脂肪分とカロリーを抑えています。